TY - CHAP T1 - Polymer complexes with sugars and surfactants: Bulk and interfacial systems T2 - Self-Assembly PY - 2003/11/01 AU - Cosgrove T AU - Wesley R AU - Joseph J AU - Mears S AU - Thompson L AU - Armes S ED - SN - 9781586033828 SP - 187 EP - 195 Y2 - 2024/10/23 ER -